Agroalimentaire · programme 03

Lutter contre le gaspillage alimentaire

Réduire les pertes, de la matière première au produit fini.

Pourquoi ce programme

Chaque kilo perdu est une matière première achetée, transformée, puis jetée. Le programme fait mesurer aux équipes les pertes d'une ligne virtuelle, chercher leurs causes et imaginer des solutions : réglages, recettes, dons, valorisation. Les chiffres de votre site peuvent servir de point de départ.

La traçabilité des denrées alimentaires, des aliments pour animaux, des animaux producteurs de denrées alimentaires et de toute autre substance destinée à être incorporée ou susceptible d'être incorporée dans des denrées alimentaires ou des aliments pour animaux est établie à toutes les étapes de la production, de la transformation et de la distribution.

Union européenneRèglement (CE) n° 178/2002, article 18, 2002

Ce que vos équipes vivent

  1. La balance des pertes : estimer ce qu'une journée de production perd à chaque étape, puis l'écran révèle les vrais chiffres.
  2. Deuxième vie : associer chaque type de perte à une solution de valorisation.
  3. La date qui compte : comprendre les dates limites et ce qu'elles permettent pour les dons.
  4. Le défi zéro perte : chaque équipe s'engage sur une action mesurable pour son atelier.

Chaque activité s'ouvre et se referme par une cinématique projetée, personnalisée à vos équipes. L'animateur tient le rythme : rien n'avance sans lui.

Ce que l'entreprise en retire

Des pertes mieux mesurées et mieux comprises, des idées d'amélioration venues du terrain, et un engagement concret à valoriser dans votre démarche RSE.

1,05 milliard de tonnes

de nourriture ont été gaspillées dans le monde en 2022, soit 19 % des aliments disponibles pour les consommateurs.

Programme des Nations unies pour l'environnementFood Waste Index Report 2024, 2024

Comment nous l'adaptons à vous

Vos intitulés, vos services, vos chiffres et vos photos entrent dans les épreuves et les cinématiques, lettre pour lettre. L'habillage reprend votre charte graphique. Les équipes sont formées sur place ou selon votre organigramme. Le rapport de session vous est remis après l'événement.

Avant de réserver

Qu'est-ce qu'un team building digital ?

Un team building où les épreuves se jouent sur les téléphones des participants, en équipes, pendant qu'un grand écran affiche le déroulé, les scores et les cinématiques. Un animateur tient la salle du début à la fin. Tout se passe en présentiel.

Faut-il installer une application ?

Non. Les participants scannent un QR code et jouent dans le navigateur de leur téléphone. Aucun compte, aucun mot de passe, aucune installation. Cela fonctionne sur iPhone et Android.

Y a-t-il une limite de participants ?

Non. La plateforme s'adapte à l'effectif, d'une petite équipe à toute l'entreprise, en une ou plusieurs salles.

Démonstration

Voyez « Lutter contre le gaspillage alimentaire » en action.

Trente minutes chez vous. Vous jouez une épreuve et vous voyez le rapport à la fin.

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