Agroalimentaire · programme 02

Gérer un rappel de produit

Entraîner les équipes à conduire un retrait-rappel, avant d'en avoir besoin.

Pourquoi ce programme

Un rappel de produit se prépare avant d'arriver. Le programme simule une alerte sanitaire : un lot suspect, des clients à prévenir, des stocks à localiser, une communication à préparer. Chaque service tient son rôle, et l'écran montre en direct le temps gagné ou perdu.

Les rappels dus à des allergènes alimentaires non déclarés sont l'une des premières causes de rappel de produits alimentaires.

Food and Drug Administration (FDA, États-Unis)The Current Food Allergen Landscape, 2024

Ce que vos équipes vivent

  1. L'alerte : identifier en quelques minutes les lots concernés à partir d'un signalement.
  2. Remonter la piste : retrouver l'origine des matières premières grâce aux documents de traçabilité.
  3. La cellule de crise : répartir les rôles entre qualité, production, commerce et communication.
  4. Le communiqué : rédiger en équipe un message clair pour les clients, voté par la salle.

Chaque activité s'ouvre et se referme par une cinématique projetée, personnalisée à vos équipes. L'animateur tient le rythme : rien n'avance sans lui.

Ce que l'entreprise en retire

Des procédures de retrait-rappel testées à l'avance, des rôles clairs en cas de crise, et une traçabilité mieux tenue au quotidien.

866 millions

C'est le nombre de maladies causées chaque année dans le monde par des aliments insalubres, qui entraînent aussi 1,5 million de décès.

Organisation mondiale de la santé (OMS)WHO estimates of the global burden of foodborne diseases, 2026 edition (données 2021), 2026

Comment nous l'adaptons à vous

Vos intitulés, vos services, vos chiffres et vos photos entrent dans les épreuves et les cinématiques, lettre pour lettre. L'habillage reprend votre charte graphique. Les équipes sont formées sur place ou selon votre organigramme. Le rapport de session vous est remis après l'événement.

Avant de réserver

Qu'est-ce qu'un team building digital ?

Un team building où les épreuves se jouent sur les téléphones des participants, en équipes, pendant qu'un grand écran affiche le déroulé, les scores et les cinématiques. Un animateur tient la salle du début à la fin. Tout se passe en présentiel.

Faut-il installer une application ?

Non. Les participants scannent un QR code et jouent dans le navigateur de leur téléphone. Aucun compte, aucun mot de passe, aucune installation. Cela fonctionne sur iPhone et Android.

Y a-t-il une limite de participants ?

Non. La plateforme s'adapte à l'effectif, d'une petite équipe à toute l'entreprise, en une ou plusieurs salles.

Démonstration

Voyez « Gérer un rappel de produit » en action.

Trente minutes chez vous. Vous jouez une épreuve et vous voyez le rapport à la fin.

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