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SST · Santé et Sécurité au Travail · programme 07

Sensibiliser à la nutrition

Éduquer sur l'importance de l'alimentation pour l'énergie au travail.

Pourquoi ce programme

Manger mieux au travail, sans dogme. Le programme confronte les idées reçues aux faits, fait composer des repas équilibrés et relie l'alimentation à l'énergie, à la concentration et au sommeil.

Un milieu de travail sûr et salubre est un principe et droit fondamental au travail.

Organisation internationale du TravailConférence internationale du Travail, 110e session (résolution de juin 2022), 2022

Ce que vos équipes vivent

  1. Les idées reçues : vrai ou faux sur la nutrition et l'énergie au travail.
  2. L'assiette : composer un repas équilibré à partir d'ingrédients proposés.
  3. La journée d'énergie : placer les bons moments pour manger, boire et bouger.
  4. Le déjeuner idéal : chaque équipe propose une amélioration de l'offre de restauration.

Chaque activité s'ouvre et se referme par une cinématique projetée, personnalisée à vos équipes. L'animateur tient le rythme : rien n'avance sans lui.

Ce que l'entreprise en retire

Des repères nutritionnels concrets, et des propositions d'amélioration issues des équipes.

70 %

de ces infections peuvent être évitées lorsque l'hygiène des mains et d'autres pratiques peu coûteuses sont respectées.

Organisation mondiale de la santéGlobal report on infection prevention and control (communiqué), 2022

Comment nous l'adaptons à vous

Vos intitulés, vos services, vos chiffres et vos photos entrent dans les épreuves et les cinématiques, lettre pour lettre. L'habillage reprend votre charte graphique. Les équipes sont formées sur place ou selon votre organigramme. Le rapport de session vous est remis après l'événement.

Les sources de ce programme

Chaque jeu, chaque mesure et chaque rappel de ce programme s'appuient sur des travaux publiés. L'animateur les cite dans ses débriefs, et vous pouvez tous les vérifier.

  1. Ni Mhurchu, C., Aston, L. M., & Jebb, S. A. (2010). Effects of worksite health promotion interventions on employee diets: A systematic review. BMC Public Health, 10, 62. 10.1186/1471-2458-10-62
  2. Geaney, F., Kelly, C., Greiner, B. A., Harrington, J. M., Perry, I. J., & Beirne, P. (2013). The effectiveness of workplace dietary modification interventions: A systematic review. Preventive Medicine, 57(5), 438-447. 10.1016/j.ypmed.2013.06.032
  3. Arno, A., & Thomas, S. (2016). The efficacy of nudge theory strategies in influencing adult dietary behaviour: A systematic review and meta-analysis. BMC Public Health, 16, 676. 10.1186/s12889-016-3272-x
  4. Michie, S., Abraham, C., Whittington, C., McAteer, J., & Gupta, S. (2009). Effective techniques in healthy eating and physical activity interventions: A meta-regression. Health Psychology, 28(6), 690-701. 10.1037/a0016136
  5. Michie, S., van Stralen, M. M., & West, R. (2011). The behaviour change wheel: A new method for characterising and designing behaviour change interventions. Implementation Science, 6, 42. 10.1186/1748-5908-6-42
  6. Ganio, M. S., Armstrong, L. E., Casa, D. J., McDermott, B. P., Lee, E. C., Yamamoto, L. M., et al. (2011). Mild dehydration impairs cognitive performance and mood of men. British Journal of Nutrition, 106(10), 1535-1543. 10.1017/S0007114511002005
  7. Hoyland, A., Dye, L., & Lawton, C. L. (2009). A systematic review of the effect of breakfast on the cognitive performance of children and adolescents. Nutrition Research Reviews, 22(2), 220-243. 10.1017/S0954422409990175
Les bases communes à tous nos programmes (20 références)

La mécanique de nos séances : le jeu en équipe, le débrief, la mesure avant et après, les rappels espacés.

  1. Zohar, D. (1980). Safety climate in industrial organizations: Theoretical and applied implications. Journal of Applied Psychology, 65(1), 96-102. 10.1037/0021-9010.65.1.96
  2. Zohar, D. (2010). Thirty years of safety climate research: Reflections and future directions. Accident Analysis & Prevention, 42(5), 1517-1522. 10.1016/j.aap.2009.12.019
  3. Christian, M. S., Bradley, J. C., Wallace, J. C., & Burke, M. J. (2009). Workplace safety: A meta-analysis of the roles of person and situation factors. Journal of Applied Psychology, 94(5), 1103-1127. 10.1037/a0016172
  4. Clarke, S. (2006). The relationship between safety climate and safety performance: A meta-analytic review. Journal of Occupational Health Psychology, 11(4), 315-327. 10.1037/1076-8998.11.4.315
  5. Beus, J. M., Payne, S. C., Bergman, M. E., & Arthur, W., Jr. (2010). Safety climate and injuries: An examination of theoretical and empirical relationships. Journal of Applied Psychology, 95(4), 713-727. 10.1037/a0019164
  6. Hofmann, D. A., Burke, M. J., & Zohar, D. (2017). 100 years of occupational safety research: From basic protections and work analysis to a multilevel view of workplace safety and risk. Journal of Applied Psychology, 102(3), 375-388. 10.1037/apl0000114
  7. Burke, M. J., Sarpy, S. A., Smith-Crowe, K., Chan-Serafin, S., Salvador, R. O., & Islam, G. (2006). Relative effectiveness of worker safety and health training methods. American Journal of Public Health, 96(2), 315-324. 10.2105/AJPH.2004.059840
  8. Burke, M. J., Salvador, R. O., Smith-Crowe, K., Chan-Serafin, S., Smith, A., & Sonesh, S. (2011). The dread factor: How hazards and safety training influence learning and performance. Journal of Applied Psychology, 96(1), 46-70. 10.1037/a0021838
  9. Witte, K. (1992). Putting the fear back into fear appeals: The extended parallel process model. Communication Monographs, 59(4), 329-349. 10.1080/03637759209376276
  10. Witte, K., & Allen, M. (2000). A meta-analysis of fear appeals: Implications for effective public health campaigns. Health Education & Behavior, 27(5), 591-615. 10.1177/109019810002700506
  11. Tannenbaum, M. B., Hepler, J., Zimmerman, R. S., et al. (2015). Appealing to fear: A meta-analysis of fear appeal effectiveness and theories. Psychological Bulletin, 141(6), 1178-1204. 10.1037/a0039729
  12. Ruiter, R. A. C., Kessels, L. T. E., Peters, G.-J. Y., & Kok, G. (2014). Sixty years of fear appeal research: Current state of the evidence. International Journal of Psychology, 49(2), 63-70. 10.1002/ijop.12042
  13. Reason, J. (1990). Human Error. Cambridge University Press (ouvrage).
  14. Reason, J. (1997). Managing the Risks of Organizational Accidents. Ashgate (ouvrage).
  15. Dekker, S. (2007). Just Culture: Balancing Safety and Accountability. Ashgate (ouvrage).
  16. République tunisienne. Code du travail : « Hygiène et sécurité des travailleurs » et « Médecine du travail » (art. 153 : service de médecine du travail propre ou commun) (texte légal). ; https://www.jurisitetunisie.com/tunisie/codes/ct/Ct1215.htm www.jurisitetunisie.com/tunisie/codes/ct/Ct1140.htm
  17. République tunisienne. Loi n° 90-77 du 7 août 1990 portant création de l'Institut de santé et de sécurité au travail, modifiée par la loi n° 96-9 (texte légal). www.social.gov.tn/en/law-no-77-1990-dated-august-7-1990-relating-creation-institute-occupational-health-and-safety
  18. République tunisienne. Loi n° 94-28 du 21 février 1994 portant régime de réparation des préjudices résultant des accidents du travail et des maladies professionnelles, JORT n° 15 du 22 février 1994, 308-318 (texte légal). www.isst.nat.tn/fr/article/loi-n-94-28-du-21-fevrier-1994
  19. République tunisienne. Loi n° 2004-71 du 2 août 2004 portant institution d'un régime d'assurance maladie (création de la CNAM, qui gère la réparation des accidents du travail et maladies professionnelles) (texte légal). www.cnam.nat.tn/lacaisse.jsp
  20. Ministère des Affaires sociales & Organisation internationale du Travail (2023). Profil national de la sécurité et de la santé au travail en Tunisie (rapport). www.social.gov.tn/sites/default/files/2024-01/Profil%20National%20de%20la%20S%C3%A9curit%C3%A9%20et%20de%20la%20Sant%C3%A9%20au%20Travail%20en%20Tunisie%20(VF)_0.pdf

Avant de réserver

Qu'est-ce qu'un team building digital ?

Un team building où les épreuves se jouent sur les téléphones des participants, en équipes, pendant qu'un grand écran affiche le déroulé, les scores et les cinématiques. Un animateur tient la salle du début à la fin. Tout se passe en présentiel.

Faut-il installer une application ?

Non. Les participants scannent un QR code et jouent dans le navigateur de leur téléphone. Aucun compte, aucun mot de passe, aucune installation. Cela fonctionne sur iPhone et Android.

Y a-t-il une limite de participants ?

Non. La plateforme s'adapte à l'effectif, d'une petite équipe à toute l'entreprise, en une ou plusieurs salles.

Démonstration

Voyez « Sensibiliser à la nutrition » en action.

Trente minutes chez vous. Vous jouez une épreuve et vous voyez le rapport à la fin.

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